|
Sinsibere-osuuskunnan mylly hankittiin lokakuussa 2008. Tämän vuoden tammikuusta alkaen mylly on puksuttanut joka päivä naisten aloitettua pähkinävoin valmistamisen talkootyönä. Kuvassa myllyn vasemmalla puolella seisoo Wassa Komakara, joka kertoi äitienpäiväkortissa pähkinöiden keruusta ja jalostuksesta. Oikealla on osuuskunnan hallituksen jäsen Djenebu Kulibali.
Pähkinöinen jauhaminen käsin on vaikeaa, minkä vuoksi mylly on tärkein apuväline karitevoin tuotannossa. Kun naiset ovat kuivanneet pähkinät auringossa, he murskaavat ne karkeaksi rouheeksi, kaatavat suuttimeen ja käynnistävät myllyn joka jauhaa pähkinät pehmeäksi tahnaksi. Pähkinätahnasta he valmistavat laadukasta ruokaöljyä, saippuaa ja ihovoidetta.
Mari Samake: "Myllyn ansiosta osuuskunnasta on tullut aktiivinen"
Viime aikoina Mari Samake (oik.) on viettänyt paljon aikaa naisten Sinsibere-osuuskunnalla. Koska karitepähkinävoin tekijät tulevat joka viikko eri kylästä, on tärkeää, että paikalla on ihmisiä jotka tuntevat vointekoprosessin hyvin ja pystyvät opastamaan muita tarvittaessa. Mari kertoo, että myllyn ansiosta osuuskunnasta on tullut todella aktiivinen. Vuoden 2009 alusta lähtien naiset ovat työskennelleet osuuskunnalla valmistaen pähkinävoita. Parhaimpina päivinä on jauhettu yli 300 kg pähkinöitä. ”Yhteinen pähkinämylly on työllemme valtava apu. Sen käyttö on jäsenille edullista ja myllyssä jauhetaan ainoastaan karitepähkinöitä mikä takaa pähkinäöljyn korkean laadun. Tämä mahdollistaa voiton kun myymme tuotteet.”
Mari kävelee kahdeksan kilometrin matkan kotikylästään osuuskunnalle lähes päivittäin. Palkkaa hänelle ei makseta, joten kyse on puhtaasta vapaaehtoistyöstä. Kysyttäessä syytä Mari hymyilee ja sanoo: ”Voisin kävellä pidempääkin! Innostus tuo minut tänne. Toiminta osuuskunnassa antaa meille niin paljon: osaamme nyt tehdä laadukasta pähkinävoita ja -saippuaa ja koulutusten ansiosta tietomme ovat kasvaneet vaikka kuinka. Ilman luku- ja laskutaitokursseja en pystyisi esimerkiksi laskemaan, minkä verran voittoa voin saada 10 kilosta karitepähkinöitä, nyt se käy helposti!
Kuvassa Mari Samake pitelee käsissään osuuskunnalla valmistettuja pähkinäsaippuoita.
Mylly syntyi osista
Mylly hankittiin osuuskunnan tiloihin Bougoulan kylään. Ensin malilaisen MFC Nyetaa-järjestön työntekijät pyysivät tarjouksia eri myyjiltä. Myllyä ei osteta yhtenä pakettina, vaan se kootaan monesta eri osasta: moottorista, myllyn runko-osasta, suppilosta, myllyn hampaista ym. Onneksi MFC Nyetaan teknikko on hankkinut ja asentanut myllyjä aiemminkin. Myllyn osien ja moottorin lisäksi hankittiin erilaisia kiinnitystarvikkeita, rautaa ja muttereita sekä sementtiä myllyn alustaa varten. Myllyn osat kuljetettiin lava-autolla Bougoulan kylään, noin 60 kilometrin päähän Malin pääkaupunki Bamakosta. Myllyrakennukseen päätettiin asentaa myös lamppuja, joihin myllyn moottori voi tarpeen tullen tuottaa sähköä.
Pähkinöitä jauhetaan Japaniin asti
Tammikuun alussa järjestettyjen koulutusten jälkeen myllyä on käytetty lähes päivittäin. Myllyn käyttö kirjataan liitutaululle ja seurantavihkoon. Ylös kirjataan jauhettujen pähkinöiden määrä, käytetyn polttoaineen määrä ja myllyn käyttöaika. Myllyä käyttää koulutuksen käynyt konemestari.
Sinsibere-osuuskunnan jäsenten lisäksi myös lähiseudun muut naiset ovat jauhattaneet karitepähkinöitään myllyssä. Pähkinävoita on jo myyty Malin pääkaupungissa Bamakossa ja siitä on lähetetty voinäytteet Japaniin, missä hyvälaatuinen karitepähkinävoi on erittäin haluttua. Malin testien perusteella pähkinävoi on varsin hyvälaatuista. Myös muita markkinoita etsitään, ja neuvottelut Tampereen Kehitysmaakaupan kanssa ovat käynnissä. Ehkäpä Sinsibere-osuuskunnan ihovoidetta voidaan ostaa pian myös Suomessa!
Äitienpäivän lahjakampanjan toteutti Sinsibere-hankkeen vapaaehtoisryhmä
Vuoden 2009 äitienpäivälahjoilla kerätään varoja kylissä järjestettäviin pähkinäkursseihin
Sinsibere-hankkeen etusivulle
| 
Tulostettava versioHL 22.4.2009
